Italia presenta el plan 2024 de erradicación de la PPA
Prevé la realización de actividades de vigilancia en zonas libres de infección, y actividades de erradicación en zonas donde la enfermedad está presente.
El nuevo plan se divide en dos grandes secciones: Plan Continental Zonas No Infectadas y Plan Continental Zonas Infectadas. A la luz de la actual situación epidemiológica nacional, prevé la realización de actividades de vigilancia
en zonas del territorio nacional libres de infección, y actividades de erradicación en zonas donde la enfermedad
está presente.
Considerando el riesgo significativo de nuevas incursiones del virus tanto por contigüidad como por el "factor humano", en el territorio continental libre de la enfermedad, es esencial aumentar el nivel de vigilancia pasiva tanto en tanto en las poblaciones de cerdos salvajes como domésticos. En particular, es necesario consolidar el sistema nacional de alerta precoz de la PPA, mejorar las acciones de vigilancia pasiva, iniciar estrategias a medio y largo plazo para gestionar la población de jabalíes, reforzar el sistema de bioseguridad en las explotaciones porcinas y proseguir las actividades de comunicación/información/formación de las partes interesadas.
En los territorios afectados por la enfermedad, las medidas destinadas a erradicar la PPA incluyen:
- contener la infección en las zonas infectadas,
- reducir progresivamente el área de circulación viral y
- evitar la propagación a la cabaña porcina.
En particular, las actividades previstas son:
- el refuerzo de la vigilancia pasiva,
- la búsqueda activa de cadáveres de jabalíes,
- la restricción y regulación de las actividades al aire libre que puedan afectar al movimiento de poblaciones de jabalíes potencialmente infectadas, lo que conllevará su eliminación y el su eliminación y el riesgo asociado de propagación del virus,
- la creación de barreras de contención adecuadas de la población silvestre,
- la vigilancia activa mediante el trampeo/matanza de animales silvestres,
- el sacrificio preventivo de cerdos domésticos,
- la prohibición de la circulación de cerdos vivos y sus productos sin perjuicio de la utilización del régimen derogatorio previsto por la normativa vigente y
- una adecuada comunicación e información al público.
En cuanto al objetivo de muestreo tanto en animales domésticos como jabalíes, dado que el formato del Plan 2024 ya no contempla el desglose por regiones y Provincias Autónomas sino únicamente por estatus sanitario (zona libre, ZR I, ZR II, ZR III), cada región y provincia autónoma, además de evaluar la situación epidemiológica local y de los territorios inmediatamente circundantes, así como las especificaciones territoriales, podrá mantener como referencia al menos las indicaciones del Plan 2023.
Piano di Sorveglianza ed Eradicazione per la Peste suina africana
https://www.anmvioggi.it/
2023, nuevo año de récords para la producción porcina brasileña
En 2023 se sacrificaron 57,17 millones de cabezas porcinas, lo que representa un aumento del 1,3% respecto a 2022 y un nuevo récord.
En 2023 las exportaciones de carne fresca de cerdo alcanzaron récords en la serie histórica de la Secex y en el comparativo mes a mes entre los años 2023/2022, solo en agosto y octubre se registraron caídas. La situación del sector porcino en 2023 mostró una reducción de los costos de producción (maíz y harina de soja), consecuencia de la cosecha récord de 2023 y la desaceleración en el crecimiento de la oferta.
El sacrificio de 707.330 cabezas más de cerdos en 2023, en comparación con el año anterior, fue impulsado por aumentos en el sacrificio en 9 de las 24 Unidades de la Federación que participaron en la investigación. Entre las que tienen participación superior al 1,0%, los aumentos ocurrieron en: Paraná (+660.630 cabezas), Santa Catarina (+631.220 cabezas) y Mato Grosso do Sul (+64.290 cabezas). Por el contrario, las caídas se produjeron en: Minas Gerais (-266.100 cabezas), São Paulo (-166.970 cabezas), Mato Grosso (-126.920 cabezas), Goiás (-54.250 cabezas) y Rio Grande do Sul (- 20.850 cabezas).
Santa Catarina mantuvo su liderazgo en sacrificio de cerdos en 2023, con el 29,5% del sacrificio nacional, seguida por Paraná (21,2%) y Rio Grande do Sul (17,0%).
https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
Previsiones de producción y comercio de carne de cerdo en Japón para 2024
La producción porcina en 2024 debería aumentar con el crecimiento previsto de la cabaña de cerdas a partir de 2023.
Producción
Se espera que el número de cerdos sacrificados en 2024 alcance los 16,85 millones, ligeramente por encima de 2023 (16,74 millones). Las mayores existencias iniciales, resultado de los retrasos en el sacrificio durante el verano extremadamente caluroso de 2023, aportarán gran parte del incremento. La fuerte demanda de carne de cerdo apoyará los precios de las canales e incentivará a los operadores porcinos a mantener los niveles de producción.
La producción de carne de cerdo en 2023 se mantuvo estable, pero experimentó fuertes oscilaciones durante la segunda mitad del año. Las altas temperaturas del verano redujeron el apetito y los cerdos tardaron más en ganar peso. El consiguiente retraso en el sacrificio provocó una leve escasez y los precios de las canales de cerdo se dispararon en agosto y septiembre. A continuación, el clima templado del invierno permitió un rápido aumento de peso y el ritmo de sacrificio de cerdos se recuperó rápidamente.
Censo
Los inventarios finales en 2024 se mantendrán estables en términos interanuales, suponiendo que las condiciones climáticas sean benignas y no se produzcan brotes de enfermedades.
La producción porcina en 2024 debería aumentar con el crecimiento previsto de la cabaña de cerdas a partir de 2023.
Consumo
A pesar del efecto moderador de la inflación, se prevé que el consumo de carne de cerdo en Japón en 2024 se mantenga estable con respecto a 2023, impulsado por la fuerte demanda en el comercio minorista y en el sector de la restauración, que sigue beneficiándose del repunte del turismo tras el COVID. La carne de cerdo se ha convertido en una proteína animal básica en la dieta japonesa, especialmente en la cocina casera. Es relativamente inelástica al precio, por lo que se ve menos afectada por la inflación, pero los consumidores prefieren cada vez más los cortes de cerdo más baratos.
Importaciones
Se prevé que las importaciones japonesas de carne de cerdo en 2024 aumenten sólo un 1% para cubrir el déficit de la oferta nacional. La continua incertidumbre en los tipos de cambio y las cadenas de suministro extranjeras probablemente llevará a los comerciantes a limitar las importaciones a lo necesario para satisfacer la demanda actual. El aumento de los costes de desembarque redujo en un 6% las importaciones de carne de cerdo de Japón en 2023. La debilidad del yen frente al dólar y el euro fue uno de los factores, pero también las tensiones internacionales en el Mar Rojo aumentaron aún más los costes de importación cuando las rutas marítimas a través de la región dejaron de estar disponibles. Los buques procedentes de Europa con destino a Japón tuvieron que cambiar de ruta para evitar el Mar Rojo, lo que afectó a cerca del 20% de las importaciones de carne de cerdo, principalmente carne de cerdo congelada y productos derivados. Además, Japón siguió suspendiendo las importaciones de algunos países europeos, como Alemania e Italia, debido a los brotes de peste porcina africana (PPA). Para estabilizar los suministros, los importadores redujeron sus existencias un 7% respecto a 2022.
Sanidad
Durante el pasado año se notificaron casos de peste porcina clásica (PPC) y diarrea epidémica porcina, pero las repercusiones en la producción fueron limitadas. En 2023, cuatro casos declarados de PPC provocaron el sacrificio total de 13.400 cabezas de porcino. Dos de los casos se produjeron en la prefectura de Saga, en la isla de Kyushu, que cuenta con el 31% de la cabaña porcina total de Japón. Los gobiernos prefecturales y los operadores porcinos locales han acordado aplicar la vacuna contra la PPC a los cerdos sanos criados en la isla de Kyushu para prevenir nuevos brotes en la mayor zona de producción porcina.
https://apps.fas.usda.gov